摘要：在中国拥有7000多家门店的卤味品牌绝味鸭脖终于走向了资本市场，和周黑鸭、煌上煌会师，休闲食品为何如此受资本青睐?从边角料到爆款零食，餐饮业的下一个爆发点在哪里?　　3月17日，绝味食品有限公司登录上交所，上市交易A股股本为41,000万股，本次上市数量为5,000万股，总市值达到95亿元。“张总、李总都来了，都是给面子，敬酒就都得敬到，这屋敬完了敬那屋。　　但辉煌背后，其实有着不为人知的艰辛，汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛：那时候北京比现在乱的多，有去厕所翻墙跑单的，有喝完酒打价的，不结账的，当然，地方的事儿也得摆平，黑的白的。无

作为一个内容创业者，你不能只是会做内容，而要像一个商业领袖去思考如何变现。　　因此，郑方认为，所谓的“脱虚入实”，脱的虚应该是虚假经济，而不是虚拟经济。还有“南海泡沫”事件，南海公司的股价最高在3天内上涨10倍，连英国王室也忍不住参与进去。比如货币，货币是基于国家的信用，为实体经济服务，如果没有货币，实物的交换就没办法进行。　　“现在大家一说脱虚入实，就变成不能搞金融不能搞互联网了，那是不对的，虚

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